De Buyer Vis Pocheerpan 60 Cm Rvs

De vispocheerpan van De Buyer is gemaakt van roestvrij staal. De binnenmaat is 60 cm lang en 16,5 cm breed, inclusief de handgrepen is de pan 68 cm lang. Bij de pan wordt een roestvrijstalen pocheerinzet meegeleverd, hierdoor is het gemakkelijk de vis in de koude pocheervloeistof te laten zakken en uit de hete vloeistof te halen. Gebruik de De Buyer vispocheerpan op alle warmtebronnen, inclusief inductie, voor het pocheren van vis.

De Buyer vispocheerpan

In de vispocheerpan van De Buyer pocheert u hele rondvissen zoals forel, kleine zalmen en baars. Met behulp van de inzet kunt u de vis zonder breken uit de pan nemen. Pocheren van vis doet u in een smaakvolle vloeistof die u net onder het kookpunt houdt. Door de vloeistof onder het kookpunt te houden wordt het tere visvlees niet beschadigd tijdens het garen. Terwijl een smaakvolle bouillon, fumet of verse groene kruiden de vis een fijne subtiele smaak geeft. 

De De Buyer vispocheerpan is vaatwasmachinebestendig.